Publié le 23 octobre 2026
Soirée intime en Petite Venise, ancienne aubergiste
J'ai tenu une petite auberge pendant vingt-cinq ans avec mon mari. Depuis son départ, il y a quatre ans, j'ai vendu l'affaire et gardé l'appartement du dessus, en Petite Venise, avec ses poutres peintes et ses fenêtres qui donnent sur la Lauch. J'ai cuisiné toute ma vie pour des inconnus, aujourd'hui j'ai envie de cuisiner pour un seul. Une soirée intime en Petite Venise, chez moi, c'est un baeckeoffe qui a mijoté tout l'après-midi, un gewurztraminer bien frais, la nappe brodée de ma grand-mère et une conversation au son des cloches de Saint-Martin. Je suis chaleureuse, rieuse, et je n'ai pas oublié comment séduire. Écris-moi ton plat d'hiver préféré, je te dirai si je peux te le préparer.
